Au cas ou vous n’auriez pas assez mange pendant les fetes…

Publié: 3 janvier 2008 dans Et bla bla bla...
 
…et avant que partout on entende parler de "regime d’apres fetes" et bien je vous en rajoute une petite couche et vais vous montrer l’atelier buches de Noel du 24 decembre chez ma maman !!
 
Tout commence des le matin, juste apres le petit dejeuner par la fabrication des genoises. Les genoises, c’est le biscuit sur lequel on va mettre plein de bonne creme et que l’on va rouler pour former une buche.
 
Confection des genoisesBlancs en neige
 
Une fois les genoises cuites, il faut les demouler et les rouler dans des torchons humides pour leur donner leur forme de buche…
 
Genoise deroulee Et ca roule...
 
Les rouleaux de genoise
 
Ensuite, il faut faire la creme au beurre aux differents parfums. Pour nous, ce sera chocolat, cafe et kirsch…
 
Creme au beurre au chocolat Creme au beurre au kirsch
 
Reste a derouler les genoises, les tartiner de creme au beurre, les rouler de nouveau et tartiner l’exterieur…
 
Genoise Buche remplie et tartinee Buches
 
Mais n’avons nous pas oublie quelque chose ????
 
Ah si !!!!!!! les decorations !!!! On ajoute des petits champignons, des haches, des lutins, des biches et tout ce qu’on peut trouver de rigolo pour au final obtenir ca:
 
Mi-chocolat mi-kirsch Hache et sapin Petit pingouin et chmpignon
 
 Et comme pour les macarons et bien c’etait bon !!!!!!!!!!
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commentaires
  1. pierricketsophie dit :

    t’aurais du les prendre en photo une fois redurcies ca les met plus belles

  2. Helene dit :

    Bravo maman de Juliette !
    Hélène

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