Teppanyaki grill chez Nadaman

Publié: 26 novembre 2007 dans On dine où ce soir ?
 
Comme ma maman était là ces deux dernières semaines, on en a profité pour lui faire découvrir la cuisine Asiatique. Avant même de dîner Chinois, nous l’avons emmené manger Japonais chez Nadaman.
 

Nadaman

Nadaman est situé au premier étage de l’hôtel Island Shangri-La, juste au dessus de Pacific Place et à la réservation il faut indiquer si vous voulez le coin restau normal ou le côté Teppanyaki. Nous avions choisi le côté Teppanyaki car c’est quand même plus rigolo d’avoir le chef qui cuisine devant vous!!!

En pleine action

Ma maman et moi avions pris le menu plus "fruits de mer" et Benoit un combiné "fruits de mer et viande".

Du début à la fin, le repas est un vrai spectacle !!! Le chef est là devant vous à cuisiner sur sa plaque en inox, il joue avec l’huile, le beurre, le saké, fait ses petites sauces, laisse mijoter, cuit sous cloche, découpe et présente avec une habileté assez impressionnante et en plus c’est bon et même très très bon alors que demander de plus ?

Ci-dessous en images un petit aperçu de ce que nous avons mangé…(plus de détails dans l’album photos Nadaman)

Gambas St Jacques

 Poisson

Legumes Langouste

 Riz

Si vous voulez y aller, c’est par là:
C/O Shangri-La Hotel 7F
Pacific Place, Supreme Court Road, Central, Hong Kong
852-2820-8570

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commentaires
  1. Karine dit :

    Adresse notée !
     

  2. Domi dit :

    Ah les belles photos, ça rappelle de bonnes choses, je vais dire à Frédéric d’aller voir le blog.

  3. Ben et Ju dit :

    Et bien je vois que tu as réussi à mettre un commentaire après ta sieste qui ressemblait plutôt à une nuit de sommeil…;-)
     

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