Toujours dans le cadre des festivites du nouvel an Chinois, aujourd’hui faisons un petit tour du cote de l’IFC ou les pandas ont fait leur show !
Dans l’atrium etait reconstituee une jungle de bambous habitee par une famille de pandas joueurs et farceurs. D’autres pandas etaient disperses ca et la dans les allees du centre commercial.
Inutile de vous dire que ces jolies peluches attiraient les foules et que petits et grands se pressaient pour les admirer.
Je vous laisse avec quelques images.
Mardi 24 janvier, Hong Kong fetait le 2eme jour du Nouvel An Chinois avec un superbe feu d’artifice de plus de 23 minutes tire depuis la baie. A cette occasion et parce qu’en plus nous avions deux visiteurs francais de Coree, nous avons fete ca dans un tres bon restaurant The French Window (nous y etions deja alles en 2010 pour la fete nationale chinoise) qui offre une vue parfaite sur le feu d’artifice ! Ce soir la, le menu etait impose et nous avait paru assez allechant quand nous avons effectue la reservation.
Nous avons commence par une petite coupe de champagne incluse dans le menu en admirant le feu d’artifice (bon Globule en a bu seulement quelques gouttes et ensuite, j’ai tout donne a mes comparses de diner).
En amuse-bouche, on nous a servi une bisque de homard presentee dans une verrine et surmontee de mousse au basilic si je me souviens bien puis en entree une salade de homard avec ornements de fleurs et vinaigrette en gelee. La bisque etait tres bonne, le homard aussi. La vinaigrette en gelee etait plus speciale mais se laissait manger !
Une deuxieme entree a suivi : foie gras, pommes et son coeur brioche. On ne s’attendait pas tout a fait a cela, en fait de foie gras, il s’agissait plutot de mousse de foie gras qui remplissait un quartier de pomme et le coeur brioche, ce sont les petites miettes jaunes que vous voyez sous la pomme. Nous avons ete un peu decus par cette entree et en plus avons eu du mal a obtenir du pain pour l’accompagner car pour la serveuse, les miettes de brioches auraient du nous suffire. Apres le foie gras, un premier plat chaud : saumon aux petoncles, mais et celeri. Sur celui-ci, rien a redire, c’etait tres bon !!
Pour finir sur les plats chauds, de la poitrine de porc au vin rouge, betteraves, framboises et poivres. J’ai bien aime ce plat mis a part la peau sur la poitrine de porc que j’ai laissee de cote. Et en dessert, un feu d’artifice chocolate avec un petit fondant au chocolat, de la glace sur des miettes de gateau au chocolat et des petites pepites de chocolat qui petillaient sous la langue, le tout avec une decoration et un peu de coulis de fruits rouges.
En conclusion, un tres bon repas mais Benoit et moi etions restes sur une meilleur impression la premiere fois. A refaire peut-etre en prenant a la carte ?
The French Window Adresse: 3101, podium level 3, ifc mall, Central,
C’est avec ce fier dragon installe sur Millenium Plaza a Hong Kong que nous vous souhaitons a toutes et a tous une tres bonne annee du dragon d’eau. Et comme Globule ne s’est pas decide a sortir hier (ouf !!), il sera bien dragon ! Le signe du dragon est tres prise par les chinois et cette annee les maternites de Hong Kong sont prises d’assaut, heureusement que l’on avait reserve la chambre de bonne heure 
Pour feter le dragon, les decorations ont commence a fleurir en ville depuis deja quelques semaines. Aujourd’hui, petit detour par l’IFC mall ou l’atrium a ete transforme en jardin zen.
C’est avec ces lanternes et cet arbre a souhaits que je vous laisse, plus de decorations a venir dans les jours prochains.
